CRIANZA
18 meses barrica de roble francés.
Vino Q Clay, Viña Bisquertt
Q Clay nace en las hileras de nuestro microterrior en Marchigue. Suelos cortos de arcillas y granitos, formados durante el periodo geológico Cuaternario de la Cordillera de la Costa Chilena, que nos otorgan una particularidad especial al viñedo, generando suelos de buen drenaje, alta porosidad, fertilidad media y que en conjunto con la morfología del lugar y clima de influencia costero, generan nuestros mejores mostos.
NOTAS DE CATA
Rojo profundo e intenso con tonos violeta, es un vino de nariz intensa con aromas a frutos rojos maduros que se funden con toques suaves de roble, y licor de berries. Boca amplia, de estructura golosa, sedosa, de taninos jugosos. final de buena intensidad y persistencia gracias a una acidez equilibrada que aporta frescor.
MARIDAJE
Acompaña idealmente carnes de cordero asado, carnes rojas especialmente cortes como asado de tira, entrañas y costillar de cerdo. Armoniza con pastas rellenas tipo cannelones y lasagnas. Servir a 17°C.
